ހައިޓީގެ ހައިހޫނުކަން: ބަނޑުފުރާނަ މުއްތިކުރުމަށް މަނޑު (ވެލި/ކްލޭ) އިން ހަދާ ބިސްކޯދު ކެއުން
ޕޯޓް-އޯ-ޕްރިންސްގެ އިރުގެ އަވީގައި ހޫނުވެފައިވާ ގޯތިގެދޮރާއި ތޮއްޖެހިފައިވާ ފަކީރު އަވަށު ސަރަހައްދުތަކުގައި، ޕްލާސްޓިކް ޝީޓްތަކުގެ މަތީގައި ކެރިބިއަންގެ ގަދަ އަވީގައި ހިއްކަން އަތުރާފައިވާ އެތައް ހާސް ފަތި ބިސްކޯދުއޮތެވެ. އާންމުކޮށް "ބޮންބޮން ޓޭ" ނުވަތަ މަޑި ބިސްކޯދުގެ ނަމުން ނަންދެވިފައިވާ، ކްލޭވެއްޔާއި ލޮނާއި ތަރުކާރީ ތެލުން ތައްޔާރުކުރާ މި ނާޒުކު ފަތިތަކަކީ، އިންތިހާއަށް މަތިވަމުންދާ ތަކެތީގެ އަގުތަކާއި، ސިޔާސީ ހަމަނުޖެހުންތަކާއި، އަދި ފެތުރިފައިވާ ފަގީރުކަމުގެ ސަބަބުން ބަނޑުހައިހޫނުކަމުގެ ހާލަތަށް ވައްޓާލެވިފައިވާ ހައިޓީގެ އާއިލާތަކަށް އެންމެ ފަހު ވަސީލަތެއްގެ ގޮތުން ކެއުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗަކަށް ވަނީ ވެފައެވެ.
ފަސްގަނޑު ކެއުމުގެ އާދަ—މެޑިކަލް ގޮތުން "ޖިއޯފޭޖީ"ގެ ނަމުން ނަންދެވިފައިވާ—އަކީ ހުޅަނގު އެފްރިކާ އަދި ކެރިބިއަންގެ ބައެއް ސަރަހައްދުތަކުގައި ގަދީމީ އާދަކާދައިގެ ތެރޭގައި ހިމެނޭ ކަމެކެވެ. އެގޮތުން މާބަނޑު އަންހެނުން ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ މައިކްރޯނިއުޓްރިއަންޓްސް ހޯދުމަށް ނުވަތަ ބަނޑުގެ އުނދަގޫތަކަށް ލުޔެއް ހޯދުމަށް މަދު މިންވަރަކަށް ފަސްގަނޑު ކައިއުޅުނެވެ. ނަމަވެސް ފަހުގެ އަހަރުތަކުގައި، އިންތިހާއަށް ގޯސްވެފައިވާ އިގްތިސާދީ ދަތިކަމުގެ ސަބަބުން، އިހުގައި ނާދިރު ސަގާފީ އާދައެއްގެ ގޮތުގައި އޮތް މިކަން ވަނީ ދިރިއުޅުމަށްޓަކައި މަޖުބޫރުވެގެން ކުރާ ކަމަކަށް ބަދަލުވެފައެވެ. އަދި ފަގީރު މައިންބަފައިން އެމީހުންގެ ދަރިންނަށް މަޑި ބިސްކޯދު ދެނީ ބަނޑުހައިހޫނުކަމުގެ ސަބަބުން ލިބޭ ޖިސްމާނީ ތަދު ކުޑަކޮށްލުމުގެ ބޭނުމުގައެވެ.
މި ބިސްކޯދު އުފެއްދުމުގެ މަސައްކަތް ފެށެނީ ރޫރަލް (ގުރާމީ) ސަރަހައްދުތަކުން މަޑި /ކްލޭ ގިނަ ފަސްގަނޑު ކޮނެގެން ސިޓޭ ސޮލެއިލް ފަދަ އަވަށްތަކުގެ ސިޓީ މާރުކޭޓުތަކަށް އުފުލައިގެންނެވެ. ވިޔަފާރިވެރިން ފަސްގަނޑު ފުރާނައިގެން ގައުތަކާއި ކުނިބުނި ވަކިކުރުމަށްފަހު، އެ ފިލުވާފައިވާ ފަސްގަނޑު ފެނާއި، ލޮނާއި، އަދި ތެލާ އެއްކޮށްގެން ކެވޭވަރުގެ މަޚްލޫޠެއް(މިކްސްޗަރއެއް) އުފައްދައެވެ. އެއަށްފަހު ތެތް މަޚްލޫޠު ސަމުސަލުން ކުދި ބުރުތަކެއްގެ ގޮތުގައި ތާރުޕާލިން (ފެންނުފޭދޭ ޝީޓެއް) މައްޗަށް އަޅައި އަވީގައި ހިއްކައެވެ. މިގޮތަށް ތައްޔާރުކުރެވޭ ބިސްކޯދު ވިއްކަނީ އެމެރިކާ ސެންޓެއްގެ ކުޑަ މިންވަރަކަށެވެ. މިއީ ހަނޑޫ، ޒުވާރި، ނުވަތަ ތޮޅި ފަދަ އަސާސީ ކާބޯތަކެއްޗަށްވުރެ މާ އަގުހެޔޮ އެއްޗެކެވެ.
މެޑިކަލް މާހިރުންނާއި ނިއުޓްރިޝަނިސްޓުން ވަނީ ކާނާގެ ބަދަލުގައި މަޑު ބޭނުންކުރުމާ ދެކޮޅަށް ވަރުގަދައަށް އިންޒާރުދީފައެވެ. އެއީ ރޯ ފަސްގަނޑުން އިންސާނާގެ ދިރިއުޅުމަށް ބޭނުންވާ ކެލޮރީއެއް، ޕްރޮޓީންއެއް، ނުވަތަ އަސާސީ ވިޓަމިނެއް ވެސް ނުލިބޭތީއެވެ. ބޯ މަޑުގަނޑުގެ ސަބަބުން ބަނޑު ފުރިފައިވާކަމުގެ ވަގުތީ އިހުސާސެއް ކުރުވިނަމަވެސް، މެދުކެނޑުމެއްނެތި މިއެއްޗެހި ކެއުމުގެ ސަބަބުން ބަނޑު އެތެރެއިން ބްލޮކްވުމާއި، ބަރު މެޓަލްގެ ރަހަ ނުވަތަ ނުރައްކާތެރި ބެކްޓީރިއާ އަދި ޕެރަސައިޓްތަކަށް ހުށަހެޅި، ކުޑަކުދިންގެ މެދުގައި ދާއިމީ ކަނާލިބުން މަދުވުން (މާލްނިއުޓްރިޝަން) އިތުރުވެގެންދެއެވެ.
އިންސާނީ އެހީދޭ ޖަމިއްޔާތަކުން ފާހަގަކުރާ ގޮތުގައި "ބޮންބޮން ޓޭ" އަށް ބަރޯސާވާންޖެހުމަކީ އެ ސަރަހައްދުގައި އޮތް އިންތިހާ ދަރަޖައިގެ ކާބޯތަކެތީގެ ނުރައްކަލާއި އިގްތިސާދީ ފަރަގު ހާމަކޮށްދޭ ސާފު ހެކިތަކެކެވެ. ބައިނަލްއަގުވާމީ އިދާރާތަކުން ގައުމުގެ ކާބޯތަކެތީގެ ހާލަތު ހަމައަކަށް އަޅުވައި، ކުއްލި އެހީތެރިކަމާއި ދަނޑުވެރިކަމުގެ އިންވެސްޓްމަންޓްތައް ފުޅާކުރުމަށް ގޮވާލަމުންދާއިރު، ގިނަ އާއިލާތަކުގެ ވަގުތީ ހަގީގަތަކީ އަސާސީ ކާނާ ހޯދުމަށް ދުވަހުން ދުވަހަށް ކުރަންޖެހޭ ފައިޓްއެވެ. އެތަނުގައި ސާފު އަދި ހަގީގީ ކާނާގެ އެންމެ ތަށްޓެއް ހޯދުމަކީވެސް ނުހަނު ބޮޑު ހަނގުރާމައެކެވެ.
