ޑާކް ޗޮކްލެޓުން ސިކުނޑީގެ ހިނގުމާއި ލޭހިނގުން ރަނގަޅުކޮށްދޭކަން ދިރާސާތަކުން ދައްކާ!
މީރު ކެއުމެއްގެ ގޮތުގައި މުޅި ދުނިޔޭގައި މަގުބޫލުކަން ހޯދާފައިވާ ޑާކް ޗޮކްލެޓަކީ ހަމައެކަނި އަނގަޔަށް ރަހަމީރު އެއްޗެއް ނޫން ކަމަށާއި، މިއީ ސިކުނޑީގެ ނާރުތަކަށް ލޭފޮނުވައިދޭ މިންވަރު އިތުރުކޮށް، ހަނދާންގަދަކުރުމާއި ސަމާލުކަން ދިނުމުގެ ގާބިލުކަން އިތުރުކޮށްދޭ ސިއްހީ ގޮތުން މުހިންމު ކެއުމެއްކަން ބައިނަލްއަގުވާމީ ސައިންސްވެރިންނާއި ސިއްހީ ދިރާސާކުރާ ފަރާތްތަކުން ހާމަކޮށްފިއެވެ.
ހާވަޑް މެޑިކަލް ސުކޫލާއި، Frontiers in Nutrition އަދި The American Journal of Clinical Nutrition ފަދަ ޝަރަފުވެރި ސައިންޓިފިކް ޖާނަލްތަކުގައި ޝާއިޢުކޮށްފައިވާ ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި، ކޮކޯ (Cacao) ގައި ގުދުރަތީގޮތުން އެކުލެވޭ ފްލެވަނޯލްސް (Flavanols) އަދި ޕޮލިފެނޯލްސް (Polyphenols) ގެ ސަބަބުން އިންސާނާގެ ހަށިގަނޑަށާއި ސިކުނޑިއަށް ނުހަނު ފައިދާހުރި ބަދަލުތަކެއް އާދެއެވެ.
ސިކުނޑިއަށް ލޭހިނގުން އިތުރުވަނީ ކިހިނެއް؟
ސައިންސްވެރިން ތަފްސީލުކޮށްދޭ ގޮތުގައި، ޑާކް ޗޮކްލެޓް ކެއުމުން އޭގައިވާ ފްލެވަނޯލްސްގެ އަސަރުން ލޭގެހިނގުން (Blood Vessels) ފުޅާވެ، ނައިޓްރިކް އޮކްސައިޑް އުފެދޭ މިންވަރު އިތުރުވެއެވެ. މީގެ ސަބަބުން:
- ސިކުނޑިއަށް އޮކްސިޖަން ލިބުން އިތުރުވުން: ސިކުނޑީގެ މުހިންމު ސަރަހައްދުތަކަށް (ޚާއްސަކޮށް ހަނދާން ބަހައްޓައިދޭ 'ހިޕޯކޭމްޕަސް' އަށް) ލޭ ދައުރުކުރާ މިންވަރު އިތުރުވެ، ސިކުނޑީގެ ސެލްތަކަށް ބޭނުންވާ އޮކްސިޖަނާއި ނިއުޓްރިއެންޓްސް އަވަހަށް ފޯރުކޮށްދެއެވެ.
- މަސައްކަތަށް ސަމާލުކަން ދެވުން: ޑާކް ޗޮކްލެޓް ކެއުމަށްފަހު ސިކުނޑީގެ ހަރަކާތްތެރިކަން އިތުރުވެ، ސިކުނޑި ވަރުބަލިވިޔަނުދީ، ގިނައިރު ވަކި ކަމަކަށް ސަމާލުކަން ދީގެން ހުރުމުގެ ގާބިލުކަން މަތީ މިންވަރެއްގައި ހިފަހައްޓައިދެއެވެ.
- ވިސްނުން އަވަސްވުން: ޚާއްސަކޮށް އުމުރުން ދުވަސްވީ މީހުންގެ ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތް ހީނަރުވިޔަނުދީ، ވިސްނުން އަވަސްކޮށްދިނުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
ހަމައެކަނި ސިކުނޑިއަކަށް ނޫން – ހިތާއި ނާރުތަކަށްވެސް ފައިދާހުރި
ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޑާކް ޗޮކްލެޓުން ލޭގެ ހިނގުން ރަނގަޅުކޮށްދިނުމަކީ މުޅި ހަށިގަނޑުގެ ދުޅަހެޔޮކަމާ ގުޅެޔެފައިވާ ކަމެކެވެ:
- ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކަންޓްރޯލްކުރުން: ނާރުތަކުން ލޭހިނގުން އިތުރުކޮށްދޭތީ، މަތީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ހުންނަ މީހުންގެ ޕްރެޝަރު އެއްވަރެއްގައި ހިފެހެއްޓުމަށް އެހީވެއެވެ.
- އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސްގެ މުއްސަނދިކަން: ސެލްތައް ހަލާކުވުމުން ރައްކާތެރިކޮށްދީ، ހަށިގަނޑުގައި އުފެދޭ އިންފްލަމޭޝަން (ދުޅަވުން) ކުޑަކޮށްދެއެވެ.
ފައިދާ ލިބިގަންނާނީ ކިހިނެއް؟ – މާހިރުންގެ އިރުޝާދު
ޑާކް ޗޮކްލެޓުން އެންމެ ފުރިހަމަ ސިއްހީ ފައިދާ ހޯދުމަށްޓަކައި، ކެއުމުގެ އާދަތަކަށް ސަމާލުވުމަށް ސިއްހީ މާހިރުން އިރުޝާދުދެއްވައެވެ:
ކޮކޯގެ މިންވަރު (Percentage): މަދުވެގެން 70 އިންސައްތަ (70%) ކޮކޯ އެކުލެވޭ ޑާކް ޗޮކްލެޓް އިޚްތިޔާރުކުރުން މުހިންމެވެ. މިލްކް ނުވަތަ ހުދު (ވައިޓް) ޗޮކްލެޓުގައި މި ފައިދާހުރި މާއްދާތައް އެކުލެވޭ މިންވަރު ވަރަށް މަދެވެ.
މިންވަރު (Moderation): ޑާކް ޗޮކްލެޓަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި އެއްޗަކަށް ވީނަމަވެސް، އޭގައި ކެލޮރީއާއި ފެޓް ހުންނާތީ ދުވާލަކު 20 އާއި 30 ގްރާމް (ކުޑަ އެތިކޮޅެއް) ބޭނުންކުރުން ފުދޭނެއެވެ.
ސައިންސްވެރިން ފާހަގަކުރާ ގޮތުގައި، ޑާކް ޗޮކްލެޓަކީ ސިކުނޑީގެ ސިއްހަތު ސަލާމަތުން ބެހެއްޓުމަށްޓަކައި ކެވިދާނެ މީރު އަދި މުހިންމު ވަސީލަތެކެވެ.
