އުމުރުން މަތިވެގެން ދިޔަޔަސް ޒުވާންކަން މަތީ ދެމިތިބެވިދާނެތަ؟ ސެލްމަން މަހުން ލިބޭ ސިއްހީ އަޖައިބުތައް!
އުމުރަކީ ހަމައެކަނި އަދަދެކެވެ. އަހަރެމެން ފާހަގަކުރާ އުފަންދުވަސްތަކުގެ އަދަދަށްވުރެ، އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ "ބަޔޮލޮޖިކަލް އޭޖް" (Biological Age) ނުވަތަ ހަށިގަނޑުގެ ސެލްތަކުގެ ހަގީގީ އުމުރު މާ މުހިންމެވެ.
ކޭންޕޭން އަދި ނިއުޓްރިޝަނިސްޓް ޖެނިފާ ޕެލިއަން (Jennifer Pallian, RD) ބަޔާންކުރައްވާ ގޮތުގައި، "ކްރޮނޮލޮޖިކަލް އޭޖްއިން އަންގައިދެނީ ހޭދަވި ވަގުތުގެ މިންވަރެވެ. ނަމަވެސް ބަޔޮލޮޖިކަލް އޭޖްއިން ދައްކުވައިދެނީ އިންސާނާގެ އުމުރުން ދުވަސްވަމުންދާއިރު ސެލްތަކަށާއި މޮލިކިއުލްތަކަށް ލިބޭ ގެއްލުންތަކުގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގެ މަސައްކަތްތަކަށް އަންނަ ބަދަލުތަކެވެ."
ހަށިގަނޑު އުމުރުން ދުވަސްވީ ނަމަވެސް، ޒުވާންކަމާއި ތާޒާކަން މަތީ ދެމިހުރުމަށް ސެލްމަން (Salmon) މަހަކީ ސުޕަފޫޑެކެވެ. ސެލްމަން މަހުގައި ހިމެނޭ މުހިންމު ނިއުޓްރިއެންޓްސްތަކުގެ ތެރޭގައި:
1.އޮމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑްސް (Omega-3s): ހަށިގަނޑުގެ ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަކޮށް، ސިކުނޑިއާއި ހިތުގެ ސިއްހަތު ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ.
2.ޕްރޮޓީން (Protein): މަސްތަކާއި ސެލްތައް އާލާކޮށް ވަރުގަދަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
3.ވިޓަމިން ޑީ (Vitamin D): ކަށިތައް ވަރުގަދަކޮށްދީ، އުމުރުން ދުވަސްވުމުން ޖެހޭ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ.
އުމުރުން ދުވަސްވުމާއެކު ޖެހޭ ދާއިމީ ބަލިތަކާ (އާންމުކޮށް ހިތުގެ ބަލިތަކާއި، ހަކުރުބަލި ފަދަ ކަންކަން) އެންމެ ބޮޑަށް ގުޅިފައިވަނީ ހަށިގަނޑުގައި އުފެދޭ ދާއިމީ ދީވިގަތުން (Chronic Inflammation) އާއި ސެލްތަކުގެ ޑީއެންއޭގެ ކޮޅުގައިވާ ޓެލޯމިއާ (Telomeres) ކުރުވުމެވެ. ޓެލޯމިއާއަކީ ކޮބާ؟ މިއީ އަހަރެމެންގެ ސެލްތަކުގެ ޑީއެންއޭ ރައްކާތެރިކޮށްދޭ "ތޮފި" ތަކެކެވެ. ޓެލޯމިއާ ކުރުވާ ވަރަކަށް ސެލްތައް މުސްކުޅިވެ، ބަލިތަކަށް ހުށަހެޅޭ މިންވަރު އިތުރުވެއެވެ. ސެލްމަންގައި ހުންނަ އޮމެގާ-3 ގެ ސަބަބުން ހަށިގަނޑުގެ ދީވިގަތުން ކުޑަކޮށްދީ، ޓެލޯމިއާ ރައްކާތެރިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
ސެލްމަންއަކީ ތައްޔާރުކުރަން ވަރަށް ފަސޭހަ އަދި މީރު މަހެކެވެ. ކޮންމެ ކެއުމެއްގައިވެސް ސެލްމަން ހިމެނުމަށް އަންނަނިވި ގޮތްތައް ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ. އަވަން ނުވަތަ ގްރިލްގައި ކުޑަ ޒައިތޫނި ތެލާއި، ލެމަން އަދި އިނގުރުކޮޅަކާއެކު ފިހެލެވިދާނެއެވެ. ކޭންޑް ސެލްމަން ބޭނުންކުރުމަކީ ސެލަޑް ނުވަތަ ސޭންޑްވިޗް ތައްޔާރުކުރުމަށް އަވަސް އަދި ފަސޭހަ ގޮތެކެވެ. ހެނދުނުގެ ނާސްތާގައި ރޮއްޓާއެކު ނުވަތަ ބްރެޑް ޓޯސްޓް މަތީގައި ބޭނުންކޮށްލުމަށް ފުރިހަމައެވެ.
